سیب سرخ سلامت

کلاسهای ارشد

homam — Tue, 20 Oct 2009 16:36:18 GMT

سلام به همگی

امروز یه هفته ای میشه که کلاسام شروع شده . تازه دارم احساس دانشجو بودن واقعی رو درک می کنم همه چی خوب پیش میره و دوست داشتنیه

شکر خدا همکلاسیهای خیلی خوبی هم دارم

دارم سر کلاسای استادایی میشینم که باهاشون خاطره های خوبی داشتم پروفسور هزاوه ای که واقعا انسان بزرگیه و استادای گل دیگم

خیلی دوست داشتم از حضور دکتر محدث حکاک هم استفاده می کردم. دانشگاه اصفهان یه دکتر محدث لازم داره تا دانشجوهاش یه خورده به خودشون تکونی بدن و اکتیو شن

یاد دوره ی کاردانی و کارگاههای روش تحقیقش که می افتم دلم برا اون شور و شوق و تکاپو تنگ میشه

اینجا اون تکاپو رو کم داره

امشب به خانه برگشتم !

homam — Mon, 12 Oct 2009 12:31:18 GMT

دوباره جی

دوباره من ....

به آقای قاسمی مسئول خوابگاه جی قول داده بودم که برمی گردم و اتاق ۱۲۰ و رزرو کرده بودم

نتیجه ی کنکور اومد و دیدم یزد قبول شدم .

اما می دونستم که من و یزد اصلا همو دوست نداریم

امروز بعد از ۱۴ روز و ۶ و نیم ساعت دوندگی . ۳ تا سفر تهران و چندبار اصفهان اومدن و برگشتن به یزد و.... آخرین امضای نامه هامو گرفتم

خدارو شکر می کنم که تلاشم بی نتیجه نموند و تونستم حقمو بگیرم

از فردا میرم سر کلاس جدیدم تو دانشگاه اصفهان

با استادایی که دوسشون دارم

البته اصفهان رو دوست دارم چون....

بزودی راجع به این دوست داشتن براتون می نویسم

امروز نتیجه ی مثبت اندیشی و امیدواری و توکل به خدا و دعا و تلاشمو گرفتم ....

خدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا شکرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررت

امام علی میگه :

خدا تنها بخشنده اییه که با بخشیدن چیزی ازش کم نمیشه و با نبخشیدن چیزی بهش اضافه ! از او بخواهید....

پس دعا.....

و التماس دعا

دوباره سفر !!!!!

homam — Sat, 03 Oct 2009 12:49:18 GMT

امروز دوباره یه اتفاق خوب واسم افتاد !! بعد از رفتن به وزارت خونه ی بهداشت تونستم جواب اعتراض و مجوز انتقالیم رو به اصفهان بگیرم حالا میرم اونجایی که خیلی دوسش دارم!

خدا................... شکرت

homam — Wed, 02 Sep 2009 20:07:18 GMT

امروز ، دوباره یک تلنگر ...

دوباره یک نگاه....

خدایا شکرت

درسته گاهی اینقدر مشغول این دنیا می شم که عبادت و شکرت تو رو از یاد می برم ، ولی تو بهترینی.... دوست دارم

امروز نتیجه ی یه سال و نیم تلاش و درس خوندنم و دیدم . و نتیجه ی دلسوزیای پدر و مادر و دوستای گلی که همشون هدیه ی خدان .

استاد عزیزم ، دوست همیشگی و نازنینم جناب آقای دکتر محدث حکاک که همیشه بهم امید و انگیزه داده. ان شا ا... تونسته باشم گوشه ای از زحمات شما رو جبران کنم . شادی امروز شما برای منی که به شاگردی شما افتخار می کنم یه دنیا ارزش داشت .

از حالا دیگه من دانشجوی فوق لیسانس آموزش بهداشت دانشگاه یزد هستم

و این آغاز راه است.....

بعد از کنکور

homam — Mon, 31 Aug 2009 22:20:18 GMT

خدا رو شکر می کنم از اینکه تونستم همه ی تلاشمو برای این امتحان و این مرحله از زندگیم بکنم

از نتیجه ای که گرفتم راضیم هرچند انتظار بیشتری داشتم

از این بابت خوشحالم که با احتمال خیلی بالا می تونم تو دانشگاهی که مد نظرم بود ادامه تحصیل بدم .

۳ روز مونده تا نتایج نهایی رو اعلام کنن و من توکلم به خداست...

جا داره از خانم جعفرزاده تشکر کنم که مثل همیشه با کامنتایی که میذارن منو شرمنده میکنن

از صمیم قلب برای همه ی دوستانم آرزوی موفقیت می کنم .

اکنون پس از سفر...

homam — Sun, 30 Aug 2009 22:02:18 GMT

سال 88 به یه سال خاص و بزرگ تو زندگیم تبدیل شد

تو این تابستون که داره به آخر میرسه بزرگترین اتفاق زندگیم رخ داد این اتفاق زیبا اونقدر بزرگه که زندگیمو تا همیشه تحت تاثیر میذاره

حدود 8 ماه پیش بود که تو دانشگاه اطلاعیه ی ثبت نام عمره ی دانشجوی رو یدم. اونروز دیدن خونه ی خدا بزرگترین آرزوم بود! وحالا دوباره دیدنش...

راستی که بهترین هدیه ی عمرم و گرفتم

خدا نصیب کنه واسه هرکی که عاشقه

و اما درس....

homam — Mon, 09 Mar 2009 18:50:40 GMT

چند ماه میشه که از دنیای وب و وبلاگ نویسی دور موندم

و تا چند ماه دیگه که کنکور فوق رو بدم.....

از همه دوستان التماس دعا دارم

فواید فلفل قرمز برای سلامتی

homam — Mon, 09 Mar 2009 18:32:45 GMT

این روزها با تغییر روند آداب غذایی و محبوبیت غذاهای اسپایسی درمیان عموم مردم، مصرف فلفل قرمز نیز رشد چشمگیری پیدا کرده است. به دلیل افزایش وزن و چاقی بسیاری از شرکت های تولید کننده ی مواد غذایی چربی را از محصولات خود حذف کرده اند. زمانیکه چربی از غذایی حذف می شود، مزه و بوی آن از بین می رود و فلفل جایگزین مناسبی برای بازگرداندن طعم و عطر طبیعی به خوارک ها محسوب می شود. هر چقدر مردم بیشتر غذاهای تند مصرف کنند، حرارت و گرمای بیشتری نیز در وجود خود احساس خواهند کرد. دیده شده که وقتی سن افراد بالا می رود، فلفل بیشتری به غذاهای خود اضافه می کنند. از نظر فیزیولوژیک با افزایش سن حس چشایی تحلیل می رود و باید نسبت به دوران جوانی چاشنی بیشتری مصرف کرد تا همان طعم قبلی احساس شود.

دلیل تند بودن فلفل

تندی فلفل قرمز معمولاً بر اساس مقیاسی که داروشناس معروف "ویبور اسکاول" در سال 1912 اختراع کرد، محاسبه می گردد. به عنوان مثال فلفل شیرین دارای اسکاول 0 می باشد، فلفل دلمه ای دارای اسکاول 5000 و اسکاول پودر فلفل قرمز یا سیاه چیزی در حدود 25000 تا 300000 تخمین زده می شود. قسمت تند فلفل قرمز را کپساسین (Capsaicin) تشکیل می دهد که دارای فواید بیشماری برای سلامتی است. Capsaicin شامل ماده خام طبیعی vanillylamides می باشد که حاوی اسیدهای monocarboxylic از زنجیزه های مختلف C-8 تا C-11 می باشد. لازم به ذکر است که این ماده دارای قابلیت چربی زدایی بوده و در برخی از میوه ها یافت می شود که در این میان فلفل قرمز بیشترین میزان آن را به خود اختصاص می دهد.

کاهش لخته شدن خون

اگر از فلفل قرمز به طور مداوم در رژیم غذایی خود استفاده کنید، نه تنها به هضم غذاها کمک کرده اید بلکه ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را نیز کاهش داده اید. پیش از این تصور می شد که فلفل قرمز سبب وخیم تر کردن زخم معده می شود، اما این ترس با توجه به تحقیقات گسترده ای که انجام پذیرفت از میان رفت و پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که فلفل به دلیل دارا بودن کپسیکم (capsicum) می تواند از ایجاد لخته های خونی خطرناک نیز جلوگیری بعمل آورد. همچنین محققان در حال بررسی خواص ضد درد آن به منظور ساخت داروهای مسکن نیز هستند.

آخرین تحقیقاتی که در تایلند انجام گرفت نشان می داد افرادی که از مقادیر زیادی فلفل قرمز در رژیم غذایی روزانه خود استفاده می کنند، کمتر به بیماری انسداد شریان های خونی مبتلا می شوند. محققان سپس تاریخچه پزشکی ساکنان کشورهایی را که معمولاًً از غذاهای تند مصرف می کردند را مورد بررسی قرار دادند و به این نتیجه رسیدند که ریسک ابتلا به بیماری انسداد رگهایی خونی در افرادی که به طور مداوم از فلفل استفاده می کنند به مراتب کمتر از سایرین می باشد.

تسکین درد

علاوه بر توانایی جلوگیری از انسداد شریانهای خونی، محققان به این نتیجه رسیدند که کرم های موضعی که شامل capsicum هستند می توانند بسیاری از دردهای مزمن پوستی را التیام دهند. در حال حاضر این ماده به شکل پماد و کرم تجویز شده و برای تسکین درد تبخال، دردهای پس از عمل جراحی قطع عضو، و بهبود زخم ها از آن استفاده می شود. عملکرد capsicum به این شکل است که میزان ماده P را کاهش می دهد. وظیفه ماده P انتقال حس درد از پوست به سلول های عصبی مهره هاست. با مسدود کردن ماده P پمادهای حاوی capsicum مانند یک بی حس کننده قوی و طولانی مدت عمل کرده و تقریباً 75% از بیماران پوستی رضایت خود را از این نوع کرم ها و پمادها اعلام کرده اند. لازم به ذکر است که این کرم ها به هیچ وجه نباید با چشم تماس برقرار کنند چراکه سوزش شدیدی را ایجاد می کنند.

کاهش ریسک ابتلا به سرطان

بر اساس آمار سازمان بهداشت جهانی در کشورهایی که به طور سنتی مصرف فلفل بالاست، میزان مرگ و میز به دلیل ابتلا به سرطان چه در زنان و چه در مردان به طور چشمگیری پایین تر از کشورهایی است که در رژیم غذایی خود از فلفل استفاده نمی کنند. محققان زمانیکه به موشهایی که دارای سلولهای سرطانی بودند، مقداری capsicum تزریق کردند متوجه توقف رشد بسیاری از سرطان ها در آنها شدند. در تحقیقات آزمایشگاهی دانشمندان به این نتیجه دست پیدا کردند که capsicum رشد سلول های سرطانی را متوقف می کند.

منبع : مردمان

!.....هویت....!!!

homam — Mon, 20 Oct 2008 18:11:55 GMT

عنوان یه وبلاگ میتونه تمام هویتش باشه

اما ..........

یه تصمیم گرفتم

می خوام یه هویت جدید به وبلاگم بدم

بهداشت و دیگر هیچ.......

شاید بخاطر اینه که تو برنامه ریزیم یه مقدار مسیر آیندمو بیشتر بهش گره زدم

امیدوارم بتونم گامی هرچند کوچیک اما مفید برای سلامت جامعم بردارم

این تمام هدف منه

(یه بهداشتی واقعی)

از نظراتتون استفاده خواهم کرد

سلامی به گرمی آفتاب.............

homam — Tue, 14 Oct 2008 16:41:26 GMT

سلام به همه ی دوستای گلم
نظراتتونو خوندم
جا داره از خانم جعفرزاده همکلاسی خوبم تشکر کنم
براتون آرزوی موفقیت میکنم و امیدوارم تو دوره ی فوق لیسانس دوباره سر یه کلاس بشینیم
شاید نتونم آپ تو دیت باشم . بخاطر برنامه درسی و کلاسی فشردم
اما سعی میکنم جواب نظرات شما دوستای خوبمو بدم

التماس دعا.............